Santa Sofía Merlot Reservado

Santa Sofía Merlot Reservado

Vino tinto

Merlot

España

Extremadura

Grado Alcohólico

13% Vol.

Temperatura

12-15°C

Notas de cata

Vista

Color rojo rubí intenso y reflejos violáceos.

Nariz

Intensos aromas a moras y ciruelas que perduran en el paladar. Suaves notas tostadas.

Boca

Final agradable que invita a repetir. Rica intensidad frutal a ciruelas y cerezas, textura suave y elegante al paladar.

Maridaje

Pescados

Aves

Carnes rojas

Carnes magras, pescados grasos a la parrilla o pollo al horno.

Contenido por caja

6 botellas de 750 ml

Stock permanente

Vinificación

Después de una selección especial de racimos en vendimia, se fermenta a temperaturas moderadas para la máxima extracción de aromas frutales y suaves taninos. Después de la fermentación se realiza una maceración para obtener un vino complejo, frutal y elegante al paladar.

Terroir

Tierra de Extremadura, suroeste de España. 600 hectáreas de viñedo. Suelos fértiles y ricos en nutrientes con buena capacidad de retención de agua. Altitud media de 350 m.s.n.m. Clima seco, elevadas temperaturas en verano y bajas en invierno.